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北方肉鸽养殖的必备条件

2009-5-26 9:13:04 哈尔滨百姓网来源:农博网特养频道　浏览次【大中小】【打印】【关闭】

　　北方养肉鸽专家有评说
　　
　　前不久在石家召开的2009特养行业交流博览会期间，第五届全国鸽业交易研讨会也同期举办，来自全国从事肉鸽养殖、收购、加工及有意向投资的100多位代表进行了深入的交流探讨。
　　
　　基础养殖，技术是关键。据各养殖企业(户)反映，虽然从事鸽业养殖多年，但是一直没有一套较规范、系统、科学的养殖技术，仍然存在诸多疑问。北方的封闭式饲养管理，导致了慢性疾病多发，50%鸽场发病率高，特别是营养达不到需求，导致了小鸽子死亡率高。因此，在养殖过程中一定要注意防治，不要以为种鸽能够生产，就听之任之，否则容易导致品种退化、质量低。有关专家建议，北方养肉鸽可实行半开放式管理。
　　
　　经营管理，科学态度第一位。
　　
　　1.建立一个鸽场要有准确的定位。无论是建立一个种鸽场、商品鸽场还是一个人工孵化场，要根据实际情况决定，如建立种鸽场取决是否有技术队伍，有与科研机构的合作；建立商品鸽场，要考虑周边的饮食文化，消费市场等条件。一个良好的定位，决定了鸽场以后的发展。
　　
　　2.鸽场品种的选择要慎重。淘汰种鸽大概需要5年的时间，而淘汰是需要很大的代价，所以一定要慎重，要根据地域、习惯，做好安排规划。
　　
　　3.经营鸽场要有科学的管理。技术无止境，要科学的对待管理，要有客观性，不能看表面，否则影响后代繁育，不可粗放式管理。
　　
　　提高效益，拓宽销路是保障。“如何解决销路”是大家最为关注的问题。当前受经济危机影响，饲养成本的增加、销售价格的滑坡直接带来的利润空间的缩小。中小养殖企业应该结合自身实际，联合起来，提高市场抗风险能力，对销售模式及时做出相应的调整。应该在乳鸽的烹饪技术上加以引导和推广，改变原有的宣传模式，使乳鸽饮食更大众化、普遍化。而且，从长期发展来看，应该动员整个行业去做，政府、协会要有组织地去影响公众关注度、通过多渠道宣传和引导掀起消费热潮，从而拉动市场需求。就短期经济效益来讲，应该注重后期的产品加工，特别是在下半年，可以和食品加工厂合作，制成冷冻品或真空包装食品。这样，既避免资源浪费，又提升了产品附加值。
　　
　　专家认为，北方还是有很大的消费市场和消费潜力的，只是产业链条有待进一步延伸，不能仅停留在基础养殖环节，一直走“养殖在农村，销售在城市”的经营模式，建议大家一定要把养殖、餐饮一体化，形成连锁销售。总之，如何拓宽销售渠道，重视市场大流通，树立竞争、质量和效益观念，是我们最应该深思的问题。

[责任编辑：佚名]

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