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小龙虾竟用死鱼坏肉喂养 用鸡粪催生小虫当饲料
2009-5-13 9:45:12 哈尔滨百姓网 来源:百灵网 浏览 次 【 】【打印】【关闭
  为给小龙虾提供饵料,养虾户在水里放入鸡粪让水变"肥"。 

  小龙虾到底是怎么养出来的?真的有人给它们喂粪便吗?若真是这样,对食用者有危害吗?带着这些疑问,记者前往济南市场上小龙虾的主要产地进行了暗访。 

  记者探访 

  1 龙虾喜脏 净水养虾反不如脏水养得肥 

  在海南村,当记者表示自己也想尝试养殖一些小龙虾时,已经养了七八年小龙虾的养殖户老李首先问记者是“要净水养还是死水养”。老李说,小龙虾一般都喜欢比较脏的环境,而且喜欢吃水里的一些微生物,如果是在干净的水里养,不仅长得慢、产量低,而且还不肥。 

  随后,老李领着记者来到他自己的一个专门养殖小龙虾的池塘。记者看到,池塘里的水呈墨绿色,刚靠近便闻到一股淡淡的腥臭味。水塘中插着一根木棍,拔出来只见根部沾满了黑色的淤泥。 

  据老李讲,和鱼相比,小龙虾要好养得多,基本上不用管,水也不用换,而且生长周期很快,如果现在放苗的话,一般两个多月就能上市,每年可以收获三四茬。“正常情况下,一亩塘可以出产500公斤左右,砌塘加上虾苗每亩成本也就1万块钱,一年就差不多能收回来。”老李说,因为成本低,再加上需求量越来越大,现在村里养小龙虾的人越来越多。 

  2 爱吃虫子 部分“专职”养虾户用鸡粪催生小虫 

  记者了解到,在海南村养小龙虾的主要有两种情况:一种是在藕池里养;另一种则是专门拿出一个池塘来养。据当地村民讲,其实很多小龙虾都是野生的,有的池塘里不用放苗也能长出很多,尤其是在藕池里面。所以,很多种藕的村民也兼着养虾、卖虾,但并不专门喂养。“ 有就卖点,没有就算了,也不专门去喂它们。” 

  与这些“兼职”的养虾户相比,部分“专职”的养虾户为了能让小龙虾长得又快又肥,都有一套专门的秘方,用行话说就是“上肥”。“小龙虾喜欢吃水里的一种小虫子,要想让水里的虫子多,就得上肥。”在养虾的池塘边,养虾户老李一边说着一边用手从水里捞出了一些很小的红色虫子。记者注意到,这些虫子其实就是市场上经常可以见到的喂鱼用的红虫,只不过还没有长大而已。 

  那么,这些养虾户到底是上的什么肥,能生出这么多虫子呢?在记者一再追问下,老李将记者领到了池塘最偏僻的一角。与别的地方不同,这个角上有几个水泥砌成的台阶,台阶下面是一片黑色的像泥一样的东西。据老李介绍,这些散发着浓烈腥臭气味的黑色物质就是他上的肥——鸡粪。 

  “鸡粪含蛋白质高,放进水里不光能生虫子,还能增加龙虾肉的蛋白质含量。”老李说,现在村里一些专门养龙虾的养殖户都像他一样“ 上肥”,而且还有人专门往这里送鸡粪。去年一年,老李这个30亩大的虾塘总共用了 40立方米鸡粪,而鸡粪的来源则主要是周边的一些养鸡场。 

  除了鸡粪,老李介绍说,大粪(即人粪)、猪粪等其实也可以用作肥料,但是由于现在公厕和养猪场内都普遍打药灭蚊蝇,而这些药物对小龙虾有很大危害,所以现在很多养虾户都选择用鸡粪。“不过,现在一些养鸡场也开始打药了,如果有条件的话最好用牛粪,给牛粪打药的比较少。” 

  3 要想更肥 死鱼坏肉都是小龙虾的好饲料 

  “除了虫子,还用给它们喂别的东西吗?”当记者问到小龙虾该怎么喂养时,老李表示,可以给虾喂一些浮萍、杂草,还有适当的饲料。“如果想让虾长得更肥的话,还可以给它们喂一些死鱼烂肉。”面对记者,已经放松警惕的老李开始将他的养虾经验全盘托出。他说,如果想让虾长得肥,可以每天到市场上买一些死鱼或者坏肉,用铰肉机铰碎后撒到池塘里喂虾,这样还能增加龙虾肉的蛋白质。 

  在老李的池塘里,记者注意到,池塘边的水面上漂浮着一些死掉的小鱼,甚至还有几只死掉的青蛙。老李说,这些死鱼就是他前一天刚放进去的。“现在池塘里的龙虾比较大了,不用把鱼铰碎它们也能吃。” 

  养殖村印象 

  旺季每天运出两三吨小龙虾 

  主销济南、上海等地 

  距济南260公里左右的鱼台县是我省著名的淡水养殖之乡,其池塘养殖面积达到10万余亩。在鱼台县城西南方10公里左右的地方有一个村庄,名叫海南村。据当地人讲,该处原来是一个“海子”(当地方言,即指湖泊),到上世纪 70年代时,当地人将“海子”隔成了一个个池塘开始养鱼。发展到现在,海南村已经成为当地的一个淡水养殖基地,其养殖的种类也已不仅仅局限于鱼类,还包括螃蟹、鳖以及小龙虾。 

  5月2日上午,记者乘车来到这里时,看见路边到处都是池塘,其面积大小不一,至少有上百个。据当地村民讲,这些池塘大部分都是鱼塘,还有一部分是藕池兼养小龙虾,另外也有部分专门养殖小龙虾或鳖的池塘。 

  “小龙虾也就是最近几年才养得比较多,主要是现在吃的人多了。”在村口,一名姓刘的村民告诉记者,村里以前并不养小龙虾,直到七八年前,一些大城市里兴起吃小龙虾后,村里的一些人才开始养殖。现在,整个村里养小龙虾的至少有一二十户,旺季时每天从村里运出去的小龙虾得两三吨。 

  而据海南村的养虾户讲,他们养殖的小龙虾主要销到了济南、北京、上海、南京等大中城市。“每天早晨都有龙虾贩子来收,大概有五六个,他们把虾收起来后,再统一往济南、上海这些城市送。”一名熟悉行情的村民告诉记者,到旺季时,一个龙虾贩子一天就能往济南送500多公斤龙虾。 

  专家解释 

  粪便喂虾并无不可但存在隐忧 

  用粪便喂养小龙虾,对虾和食用者会不会造成危害?对这个问题,济南市淡水养殖科学研究所技术员彭福在5月6日下午解释说,在淡水养殖过程中给水加入粪便等有机肥是一种比较常用的方法,一般不会对人造成危害。“如果养殖的池塘水比较‘瘦',也就是有机质比较缺乏的话,可以通过放点有机肥,增加水里的微生物含量。微生物多了,鱼虫就会多,鱼和小龙虾也就有了足够的饵料。” 

  但是,彭福也表示,如果给水里加的有机肥含有毒物质的话,那么这些有毒物质就很有可能对鱼虾造成危害,进而对人体健康构成威胁。记者从权威资料上了解到,晒干的鸡粪蛋白质含量能达到40%,是养鱼的好饲料,但生鸡粪中含有寄生虫卵及一些有毒物质和病菌,如果用作饲料,不仅对鱼本身造成危害,而且还会对食用人的身体造成损害。 
[责任编辑:佚名]
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