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从10年猪价走势谈当前应对策略

2009-4-30 12:30:45 哈尔滨百姓网来源:中国畜牧兽医报　浏览次【大中小】【打印】【关闭】

　　阜阳是全国生猪主产区，安徽省生猪大市，年生猪饲养量达700万头，猪肉产量38万吨，生猪产值75.8亿元，占牧业产值的64%。因此，生猪生产对保障畜产品有效供给，促进当地农民增收具有至关重要的作用。为指导好当前的生猪生产，我们对近10年来阜阳市生猪价格运行情况及当前的生猪生产形势进行了认真分析，并提出对策。

　　近10年阜阳生猪价格运行情况

　　从近10年（2000年~2009年）阜阳生猪价格变化折线图分析，生猪价格基本上遵循3年左右一个小波动、10年左右一个大波动的周期，并呈逐波振荡上行趋势，每次波峰时的生猪价都有所抬升，这主要与物价因素和饲料成本上涨有关。1997年生猪价格创当时的历史高位，达到每千克15元，2008年3月份生猪价格再创历史新高，最高达每千克17.6元。在这10年大的波动周期当中，又出现了3年左右的一个小的波动期。如生猪价格从2003年的3月~2006年的3月出现了一次很有规律的走势。从折线图上也可明显看出，在一年当中，生猪价格的低点一般是3月份，而不是猪肉消费淡季的夏季，12月份一般是生猪价格的高点，也不是猪肉消费旺季的春节前后。

　　而此轮生猪价格波动行情，如果从2006年的3月份推算，至2009年3月份刚好是一个波动周期。据最新调查，目前生猪价格已跌至每千克10元左右，养猪业已出现微利状态。但现在生猪价格是不是已经见底，从当前的宏观经济形势和权威专家的分析来看，生猪走势不容乐观。如果从2007年3月份推算，本轮生猪价格波动还没有结束。自2007年3月份开始（每千克8.5元）~2008年2月达到最高（每千克17元）后，从此逐步回落，至2009年2月底达到每千克11.5元左右。3月份以来，猪价小幅回落，目前在每千克10元左右。总之，因规模养殖的发展及不确定因素的增多，生猪生产波动周期有延长趋势。

　　当前生猪产销形势

　　生猪生产仍保持增长态势。据今年一季度统计，全市生猪存栏234.41万头，增长4.8％，其中能繁母猪存栏29.46万头，增长13.2％；出栏猪142.1万头，增长8.1％。

　　生猪饲养处于微利状态。目前生猪均价每500克5元、玉米均价每500克0.7元，猪粮比价为1∶7.1，按生猪盈亏平衡点1∶5.5推算，生猪头均赢利300元左右。但在实际生产中考虑到疫病因素以及规模养殖场设施、防疫、管理、利息等成本费用，育肥猪头均赢利120元左右；小规模户扣除防疫等成本费用（不计人工管理等费用），头均赢利150元左右。

　　生猪外销有所下降。全市生猪主要以活猪外销为主，受经济形势影响生猪外调以及加工量下降10％左右。2008年，全市有50％以上的活猪外调，外销量在200万头左右；20％本地加工，约100万头左右；30％本市销售，约150万头左右。

　　会否出现“猪贱伤农”

　　据预测，随着消费淡季的来临以及消费需求的下降，第二季度生猪价格下行压力较大。但饲料成本与去年同期相比，下降了16.7％，为生猪生产保持一定的赢利空间或减少亏损创造了条件。预计今年人工、运输等成本都将有所降低，国家“扩内需、保增长”各项政策也将会对猪肉消费产生一定的拉动作用，并出台了防止猪价过度下跌的具体预案，为生猪产业的平稳发展提供了一定保障，提振了养殖者的信心。

　　稳定生产应对建议

　　一是适时更新品种，保护生产能力。及时改善猪群结构，适时引进优良种猪，加快淘汰产能低下的母猪群，减少育肥猪存栏数量。二是加强饲养管理，降低饲养成本。市场行情低迷更应该加强饲养管理，提高劳动生产率，千万不可因养殖效益下降而放松管理，导致生猪疫病的发生，增加饲养成本。加强信息沟通，不折不扣地落实好各项生猪防疫措施。三是强化服务意识，保证中央惠农政策的落实。认真做好国家对养猪业的各项扶持政策的落实工作，鼓励各地根据实情出台养猪业扶持政策。四是加强市场监管，维护猪农利益。特别要加强活猪收购、流通环节的监督管理，防止部分企业趁机打压猪价，造成养猪户恐慌性抛售。五是强化技术培训，提高科学养猪水平。受金融危机影响，外出返乡农民参与生猪养殖的人员较多，虽然这部分人对养猪事业充满热情，但对养猪技术知之甚少。为确保创业农民的利益，建议各级畜牧部门要加大养猪技术培训力度，在猪场选址设计、品种引进、先进实用技术的推广方面切实指导到位，确保成功；要多渠道、及时发布生猪生产和市场资料的市场信息，指导养殖户科学组织生产。

[责任编辑：佚名]

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