近年来由于海洋渔业竞争的剧烈,渔船数量急剧增加,违法捕捞,过度捕捞已使得海洋资源日趋衰竭,生态环境受到严重破坏。我国大多数海区的海蜇资源也受到损害,一些渔场的海蜇养殖已经衰败,总体产量供不应求。目前海蜇无论是出口或内销形势良好,尤其是黄海海域所产的红海蜇(棉蜇)其价格利润更是可观。
目前从世界到中国,从专家到基层养殖户都已意识到养殖水产品取代捕捞水产品是渔业走可持续发展的道路。但目前我国沿海尤其是南方地区水产品面临着养殖单一,出口单一、风险加大的局面。而且目前全世界经济备受金融海啸煎熬,使得今年或者几年内水产品出口形势严峻,传统出口品种形势更为不乐观。这就要求我们调整养殖结构,拓宽养殖空间和出口品种。红海蜇因其生长快,养殖成本低,市场效益好,经济效益高,而成为发展水产养殖业的新热点,在市场上非常的畅销。目前红海蜇的海上交易价可高达6元/公斤,是普通海蜇的若干倍。
海蜇属于腔肠动物门,钵水母纲。它是一种大型食用水母,早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布,是我国沿海渔业的重要捕捞对象。海蜇的营养极为丰富,其营养成分独特之处是脂肪含量极低,蛋白质、无机盐类和维生素等含量丰富,尤及含有人们饮食中所缺的碘。海蛰不但是筵席佳肴,而且还以治病良药而闻名于世,具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。海蜇的消费风靡欧美、日韩等很多国家。
红海蜇养殖的适温范围为15-34℃,最适温度为18-37℃;适盐范围为8-37‰,最适盐度为16-28‰;pH值为7.5-8.5,尤其是广西沿海海区温度适宜、盐度适中、饵料丰富等优点,海域污染相对少,非常适合发展红海蜇人工养殖。目前可在池塘、大棚中养殖。对海蜇而言最好采取分期放苗轮捕轮放的方式进行,其生长速度迅速,40-50天即可收获。2003年青岛大丰源洋水产科技公司强丰种苗场在中国科学院海洋研究所的大力支持下,率先进行了红海蜇的人工育苗及养殖实践,养殖十分成功并取得了大量的实践数据。2007年该公司派出专业技术人员在钦州、防城港、北海、湛江等地育苗、养殖尝试。
据《钦州日报》报道,2008年,红海蜇在广西钦州市钦南区犀牛脚镇进行红海蜇养殖获得成功,并大获丰收,不但为当地的广大养殖户带来一个崭新的养殖品种,同时也为当前钦州市沿海进行的农村产业结构调整提供了一个新的思路。 |