2008年开店情况 

　　公司目前拥有13家直营企业(北京8家、外地5家), 50家特许加盟店以及其它品牌企业5家。2008年, 公司先后开业全聚德双井店、通州店、哈尔滨店和青岛店, 开店情况符合预期。 

　　奥运会和“十一”黄金周经营情况 

　　全聚德是奥运会的“大赢家”。 奥运期超过各门店销售收入超过平常30%-50%, 其中亚运村店平时每天约20万营业收入, 奥运会期间超过30万, 和平门店平常70-80万, 奥运期间增加40%, 每天突破100万。 

　　由于“十一”黄金周期间 北京旅游市场“井喷”, 北京地区大部分门店收入创出历史新高，国庆七天公司收入同比增长66%, 达到5000万元, 其中和平门店营业收入连续3天突破200万/天, 王府井 店日均收入突破150万。  

　　前门店经营状况 

　　全聚德前门店2006年销售收入1.5亿元、净利润1800万元, 占公司06年营业总收入的25%和净利润的31%。 2007年4月份前门店开始装修改造, 2008年8月7日重新开业, 在外围条件较差的环境下, 前门店开业后销售买卖非常好, 日均销售收入都在30万以上, 10月份平均每天60多万, 11月份平均每天45万以上, “十一”期间前门店营业额达到106万/天。 

　　前门店目前存在的问题主要是在前门大街改成步行街后停车困难, 顾客需要行走一段时间才能到达门店, 而且改造后的前门店面积反而比改造之前减少。 根据崇文区的总体规划, 前门大街二期工程会建一个3000座停车场, 彻底改善停车问题, 同时前门店还将继续大规模扩大, 但估计二期工程的完工时间将在2010年以后。 

　　金融危机影响 

　　从公司近3个月的经营情况来看, 全球金融危机对公司的影响还不明显, 11月作为淡季, 收入规模有所回落, 但仍在高位, 从客源上来看, 重大商务宴请和国外旅游团有所减少, 但这些被新增的国内游客所弥补。