【市场概述】据监测，上期（01.20-01.26）全国各地鸡蛋价格稳中略涨，唯江苏等地区出现回落。淘汰鸡价格持续小幅上涨。
【价格看板】据监测，全国大码鸡蛋收购均价为3.29元/斤，环比上涨1.54%；全国淘汰鸡收购均价为3.94元/斤，环比上涨2.87%。
全国部分地区及辽宁全省大码鸡蛋、淘汰鸡的平均收购价格与环比、同比增长率如下表所示。（大码鸡蛋、淘汰鸡价格单位为：元/斤）
全国部分地区鸡蛋、淘汰鸡价格及环比表
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地 区
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大码鸡蛋
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环比（%）
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淘汰鸡
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环比（%）
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辽 宁
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3.11
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1.30
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3.68
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0.82
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河 南
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3.36
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4.35
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4.12
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2.49
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河 北
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3.34
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3.73
|
3.73
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1.36
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山 东
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3.36
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0.30
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3.99
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3.64
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江 苏
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3.28
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-1.20
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4.20
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6.33
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辽宁省鸡蛋、淘汰鸡价格情况表
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大 码 蛋
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淘汰 鸡
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平 均 价
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3.11
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3.68
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最 高 价
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3.30（开原）
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3.75（新民）
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最 低 价
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2.90（北镇）
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3.55（大洼）
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环 比（%）
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1.30
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0.82
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【行情分析】据监测分析，上期各地气温有所回暖，为各地展开交易活动创造了较好的环境，从而促使交易活跃，蛋价略涨。此外，蔬菜价格持续高涨，与蛋价的差距减小，在一定程度上增强了鸡蛋对某些蔬菜的替代作用，也对蛋价略涨起到了支持作用。
淘汰鸡方面，一是蛋价上涨，养殖户延迟了蛋价下架时间，造成淘汰鸡整体供应减少；二是受肉鸡价格上涨鼓励，养殖户惜售心理严重，致使以肉用为主的淘汰鸡的“身价”水涨传船高。
【后市展望】分析预计，随春节日到来，居民鸡蛋的消费需求会明显增加，有关企业对鸡蛋的收购需求也会随之显著增强，会展开集中备货。因此预计，本期（01.27-02.02）全国及辽宁大部地区鸡蛋价格将以涨为主，淘汰鸡行情也将随之小幅波动。
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