N晚报记者 张 倩

　　他是农家子弟，做了17年的建筑工作，从一名小学徒做到项目经理，年薪20万元。但是，他觉得回到家乡回到土地才是最踏实的。于是，他回到嘉兴租下了380亩地，谁知，这一做也做出了名堂。这个曾经连早稻和晚稻都分不清的建筑师，如今讲起葡萄种植头头是道，他叫韩亮。

　　建筑师

　　要回家种地去

　　韩亮出生在南湖区余新镇，1989年复员回家后考取了苏州大学的土木工程专业，23岁毕业后成为杭州二建公司的一名员工。韩亮很好学，考取了国家二级建造师证，从一名学徒做到了年薪20万元的项目经理。但是，他的工作最大的特点就是经常出差，在家的时间极少。

　　“建筑行业风险大，竞争压力也大，陪伴家人的时间又特别少。”韩亮说，2002年起，嘉兴的一些农庄渐渐兴起，他的许多同学开始投身农业，“我回嘉兴的时候就会去他们的农庄参观，越来越觉得农业是个有潜力的行业。”

　　随着年龄的增长，韩亮对家的感情也越来越深，2008年，父亲因病去世让他的信念更坚定了：回家，创业。“做贸易我不懂，想来想去还是做农业。”韩亮的决定却遭到了全家人的反对，“我妈妈说我早稻晚稻都分不清，根本不会种地，妻子宁愿我去当个保安。”但是韩亮决定了的事就不会动摇，2009年他毅然辞职，在王店镇凤珍村租下了380亩地，开始种植瓜果蔬菜。

　　企业模式管理

　　打造韩硕品牌

　　“开始想得太简单了，觉得种地就是把东西种出来，可是实际开始做了就想做得更多。”韩亮说，他虽然不懂种地，但是有多年的管理经验，从一开始他就决定实行企业式管理模式。于是，他建起了规范的办公室，招聘技术、经营等各路人才。

　　韩亮只身到全国各地考察，学习海南、昆明、山东等地农场的成功经验，“为什么同样是甜瓜，有的可以卖得很贵有的就便宜？为什么大家反而更喜欢那些价格贵的？这是品牌效应。”韩亮认为，品牌包含了很多方面，最主要的是品质，“就拿葡萄而言，品质体现在颗粒、口感、品相、食品安全、服务等方面，你种出来的东西品质好，才能打出品牌。”

　　2009年12月份注册成立嘉兴市韩硕生态农业有限公司之后，韩亮就把高品质和品牌效应作为重点，在别人的葡萄卖五六元钱一斤的时候，“韩硕”葡萄就卖11元钱一斤。“开始上海、苏州等地的客户都不敢相信，11元的葡萄怎么可能卖出去？我就告诉他们，卖不掉的退还给我，结果第一年我偷偷埋掉了很多退回的葡萄，但是市场上认可我们葡萄品质的人越来越多，第二年他们就开始主动向我进货了。”

　　2012年，韩亮在水果批发市场开了一家门店，“这样可以减少中间环节，既提高效率节约成本又能直接了解市场动向。”现在，韩亮在嘉兴已经有了一家水果门店和一家农产品超市，“开超市是为了实现集中效应，如果我只卖葡萄和甜瓜，人家想买西瓜怎么办？要买鸡鸭怎么办？东西越齐全，顾客购买越便利，我们的店就越受欢迎。”

　　走循环生态农业路线

　　韩亮的农场是“浙江省循环农业示范基地”，因为除了种植果蔬苗木，他还养殖了1000多头湖羊，“湖羊的粪便可以做农家肥，湖羊本身还有药用价值，我们这项实验还是很成功的。”

　　韩亮说，现在农业基本处在“看天吃饭”的阶段，虽然有大棚有设施，但是一场大雪就能把大棚压坏，一个“菲特”就能把他的近200亩蔬菜淹掉，“我种的80亩松花菜都已经被预订了，价格是5元一斤，结果一场大雨全没了。但是这些天灾也让我学会了更多，大雪之后我把大棚进行了改进，这场大雨过后我打算加高堤坝围栏。接下来，我还要预防其他可能发生的自然灾害，做到未雨绸缪。”

　　“我的下一个目标是在嘉兴打造一条地产类精品街，把嘉兴本地的优质果蔬聚集在一起，打响品牌，不仅是韩硕这个品牌，更是整个嘉兴的品牌，让人家知道嘉兴的葡萄好吃。”韩亮认为，做农业就像养孩子，是在培育生命，播下种子，看它发芽、结果，是一件很神奇也很神圣的事。

????(文章来源：南湖晚报 )