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12月猪肉每斤涨1块钱涨价或将持续到春节后

2009-12-11 12:06:46 哈尔滨百姓网来源:钱江晚报　浏览次【大中小】【打印】【关闭】

　　本周，你的菜篮子成本如果增加了三五十元，不要觉得奇怪。年末的杭城消费市场，很多商品在悄悄涨价。金龙鱼、福临门等食用品一线品牌，率先举旗涨价。白糖，超市已经接到调价通知，涨幅在一成左右。
　　
　　尽管茅台酒厂宣布调价是从明年元旦开始，杭州一些经销商这里，你要拿53度飞天茅台，得接受新的价格，比原价格涨了30多元。在农贸市场里，猪肉售价这两个月一直在涨价，幅度在每斤2元左右。还好，叶菜价格稳中有降。记者在屏风街农贸市场随机采访到杭州市民罗大妈，她说了一句话：“明年的CPI撑不牢的，一定会涨的。”
　　
　　“还有什么不涨的？”昨天中午，白领小戚难得有空逛超市，他自嘲地说，“大概也就股票在跌“又涨价啦？昨天还不是这个价格。”最近，杭州市场上，猪肉零售价格出现一波明显上涨，而且价格变动频繁，
　　
　　昨天，家住平安居小区的陈阿姨到屏风街农贸市场买肉，跟老板讲价，花了20元买了不到2斤肉。记者在下城区几家农贸市场里打听了一下，目前猪腿肉和猪条肉的均价10.5~11元/斤，比月初涨了近1元钱。
　　
　　“上个月下旬开始涨起来的，月初我们的批发价基本就是一天一个价了。”在屏风街农贸市场卖猪肉的沈师傅告诉记者，受生猪价格涨价影响，最近猪肉批发市场的价格波动比较明显，尤其是这个月初开始，批发价格平均每天每斤上涨两毛左右。
　　
　　在批发价格迅速上涨的带动下，杭州猪肉零售价格也出现明显上涨。“上个月开始，猪肉零售价格只上不下，涨得比较明显，我们的生意也有比以前要好一点，买的人多了。”在仙林苑农贸市场卖猪肉的陈师傅也告诉记者，这个月初猪肉零售价格还在9.5元/斤左右，昨天已经到了11元/斤多了。
　　
　　“上个月才9块多一斤，这个月就涨到10块多了，涨得太快了！”陈阿姨有点担心。按照往年的市场价格变化规律，随着元旦、春节等节日的临近，猪肉价格也会出现一定上涨。“如果按照现在这种涨法，我们老百姓又要吃不消了。”陈阿姨说。
　　
　　陈阿姨的顾虑并非没有道理，目前，杭州的生猪供应量有点不大跟得上了。作为杭州惟一生猪定点屠宰企业的杭州五和肉类食品有限公司综合管理科科长孙树钢告诉记者，目前杭州主城区的生猪供应量为2000头左右，而在城北出售的外地生猪数量在1500头-1600头左右。但由于前段时间受北方冰雪恶劣天气影响，生猪的调配比较困难，因而杭州市场上猪肉批发价格出现了一定上涨。
　　
　　“猪肉销售跟普通产品有所不同，价格一旦涨上去了，就很难再轻易降下来了，尤其是在零售环节。”孙树刚告诉记者，今年猪肉比起去年价格偏低，猪肉批发价格在今年四五月份还在12-13元/公斤的低价位，随后逐步上涨，目前的批发价格在16元/公斤左右，“今年批发价的涨幅肯定要超过30%”。因此，在上个月底开始出现零售价格明显涨价以来，市场价格就持续上升。
　　
　　“同时猪肉市场的季节性也比较强，临近年底出现价格上涨也有季节性的因素在里面。”他告诉记者，目前杭州正在增加生猪的市场投放数量，到明年1月份左右，杭州主城区的生猪投放数量有望达到2500头左右，而外地屠宰生猪投放数量也将突破2000头，以应对杭州市民季节性消费出现的需求缺口，平抑市场价格。
　　
　　“不过市民还是要做好猪肉价格上涨的心理准备，价格上涨可能持续到春节后。”杭州市肉类行业协会相关负责人表示，虽然按照目前的情况来看，生猪存栏数量还足以应对市场的正常需求，但按照往年的价格波动规律，春节前一段时间的市场价格必然出现一定上涨，节后是否回调还需看到时生猪产地的产量和市场供求情况。

[责任编辑：佚名]

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