记者从凌家塘市场了解到，本周，交易量方面：蔬菜、水产稳中有升，果品增幅明显，粮油、荤、副食品销售平稳；价格方面：蔬菜跌幅明显，果品涨多跌少，水产、荤食品稳中有跌，粮油稳中稍涨，副食品价格平稳。

　　蔬菜多又便宜，中椒蒜苔最跌价

　　本周，蔬菜交易继续保持稳定增长的趋势，特别是地产菜的上市量又涨了，较上周同期上涨25.9%。本周客菜平均价0.92元/斤，较上周同期下跌8%。分析原因，主要是由于大路叶菜、食堂菜当前上市量多，受到地产菜低价位的冲击，需求不旺，价格也纷纷跌入低谷。跌价大军中不乏涨价的身影。一些冬令蔬菜，如菠菜、蓬蒿、小葱等价格较上周同期上涨了25%左右，虽然即将过季，批发价还都在1元/斤以内。

　　本周，椒类上市量持续增大，价格回落明显，特别是中椒，较上周同期下跌了33%，目前为1元/斤。此外，蒜苔批发平均价也较上周下跌40％。

　　苹果价格松动，香蕉又涨三成

　　本周，一直价格坚挺的红富士苹果的价格有所松动，同规格的品种当前价格较前期下降了3-5元/箱。据果品商家介绍，由于去年苹果价格疯狂上涨，许多市民因价高而减少了购买量。不过一些炒作商冷库中有不少存货，如果不趁这两个月卖完，过了5月份新果上市后将更加难出售，这就导致了价格的松动。

　　本周，时令芒果的上市量日渐充裕，价格也纷纷回落，台芒、腰芒的价格分别较上周同期便宜了12.5%。特小凤、早春红玉等西瓜品种，本周的批发平均价为3.4元/斤，较上周同期上涨了30%左右，麒麟瓜也涨了10%。受产地减产因素影响，本周国产香蕉价格又涨了，目前芝麻蕉3.3元/斤，较上周上扬32%。

　　鸡蛋价格小涨， 家禽价格小落

　　本周，市场荤副食品区的猪肉有所波动，目前生鲜白条猪肉的批发平均价为10.5元/斤，与上周持平。冷鲜价格波动频频，其中白条肉、猪腿肉、大排、肥膘、肋条，环比-4.6%、-3.2%、2.7%、7.6％。近期天气转暖，鸡蛋产量也相应增加，但由于饲料与人工成本上升，以及端午节备货消费等因素的影响，前期持续回落的蛋价，本周较上周涨了0.1元/斤。据商家估计，端午节前后，鸡蛋价格还会有小幅上调。

　　天气渐渐炎热，家禽类价格开始走低，除了草鸡小幅上涨4.7%外，三黄鸡、肉鸡、白条鸡、鹅，分别较上周同期回落3%-4%。