姜和大蒜较上劲了，目前广州零售市场上的生姜均价7元/斤，直逼蒜价！自去年下半年以来，在经历了多轮疯涨以后，近日大蒜价格稍微回落。可从本月初开始，生姜又露出了涨价苗头。省价格监测中心分析，10月份新姜上市前，市民还要吃“贵姜”。

　　蒜价稍微回落 姜价跟着又涨

　　南都记者昨天走访广州江南果菜批发市场了解到，大蒜价格在经过数轮猛涨之后，本月初有所回落，批发价保持在5元-6.5元/斤。“这个月大蒜的价格还算平稳，这几天稍微降了一点，但是也不是特别多。”一名姓邓的卖家说。

　　据她介绍，大蒜价格和去年上半年相比上涨了一倍多，原因在于今年大蒜产量少，质量不高，再加上部分地方炒作，价格自然也就上去了。根据她多年的经验，今年大蒜价格已经到了顶峰，要涨的话幅度也不会很大了。

　　但生姜价格似乎还“很精神”。一名姓李的卖家说：“生姜价格一直在涨，好一点的姜的价格都快赶上大蒜了。”目前，生姜的批发价大约在5元-6元/斤，与上个月相比约涨了0.5元。

　　主因青黄不接 产量也有下降

　　根据广州市价格监测中心的数据，上周广州批发市场的生姜价格其实已经有小幅回落，但是零售价格 涨 幅 较 大 ，上 周 一 周 就 涨 了6.54%，零售均价每公斤14.33元。蒜头批发价尽管在回落，零售价却在小幅上涨，均价每公斤17.07元，较前一周上涨4.09%。

　　广东省价格监测中心分析，生姜涨价的原因主要是青黄不接。目前，库存老姜已经差不多消耗完，但是新姜尚未上市。预计10月份左右新姜上市后会有所缓解。10月份之前，市民还要吃“贵姜”。

　　此外，今年生姜价格已经是今年比较高的价位，跟种植成本提高有关。也因为前两年生姜比较便宜，打击了农民的积极性，种植面积下降，造成目前供求关系的紧张。