肉类食品质量安全，是每位消费者关心的问题。今天，黑龙江省肉类协会组织10家肉类企业，在中央大街现场教市民如何鉴别注水猪肉和病死猪肉等有质量问题的猪肉。

    今天，协会将和大庄园肉业、对青鹅业、大众肉联、裕昌食品等10家企业，以“3·15”为平台，在中央大街开展肉品识别宣传活动，其中将以猪肉品种为主。在现场，专业人员将通过有质量保证的新鲜猪肉与问题猪肉的标本进行对比，消费者可直观的看到注水肉、病死猪肉、不新鲜以及变质猪肉与正常猪肉的区别。