雪住风止,冰城菜价未涨反跌。纵观今冬连续几场大雪后的菜价,雪天已不再是左右冰城菜价的主要因素。更好的消息是,春暖花开后,菜价会随着运输成本的降低及地产春菜的大量上市,一路走低。
昨天,雪后的哈达果蔬批发市场蔬菜批发专区人气不旺。提前一天,寿光专区批发商胡东就特意给在山东负责拿货的姐姐胡雪娜打去电话,“发过来的蔬菜少配几吨。”胡东说,雪后从外县来哈达进货的少了,市区的菜贩也都不来进货了,“摊位的存货本来就够卖3天,既然要压货就得少上货。”
这两天,降雪虽然推迟了外地运输车辆到达哈达市场的时间,但当日仍可正常到货,总体进货量没有变化。伴随而来的是外地以及零售摊位拿货的少了,蔬菜出现短时的供大于求。
菜价的涨跌不看天色,而是看一级批发环节及长途运输成本。随着天气转暖,各地蔬菜产量增加,北方及省内外需求逐渐减弱,长途运输成本等相对降低,导致菜价下跌。另外贮存品种销售期还未全部结束,制约鲜菜品种上市的价格,拉动总体菜价下滑。
进入4月份,以叶菜为主的本地棚室蔬菜将大量上市,上市品种多为菠菜、香菜、油菜等叶菜品种。本地果菜将于5月末6月初陆续进入市场,本地菜的供应将起到进一步平抑价格的作用。