端砚罕见石品：蕉叶白和鱼脑冻的区别

　　鱼脑冻和蕉叶白都是端砚非常珍贵的石品, 只是鱼脑冻的质感较蕉叶白更透更嫩，蕉叶白相对鱼脑冻颜色一般来说稍偏嫩黄。两者皆是上品，对发墨都有关系的.只是形态不一样.鱼脑冻尤为罕见一些.本地石工犹看重鱼脑冻。

　　如果用端砚石的矿物构成来理解鱼脑冻和蕉叶白的话，可能会更清晰一点。

　　据专家分析，端砚的石品花纹的形成，其实是由于某些矿物成分的局部聚集，在端砚石内便出现由白、青、红、褐、绿等颜色组成的多种花纹，有的成块状，有的成斑状，有的成纹状，有的成线状等。

　　冻内的主要矿物为绢云母和水云母，没有或含很少的赤铁矿等铁矿物。化学成分中二氧化硅含量占55%，三氧化二铝占28%，氧化钾占6.15%，氧化镁占6%，氧化钙占小于0.2%等。由此可见，冻是砚石内含绢云母比较多的透镜体，根据其形态和大小，分别称为“鱼脑冻”、“浮云冻”、“碎冻”等。

　　冻是发生变质作用的标志，说明有相当多的水云母变成了绢云母。