新晚报记者 新学期开始,第十四中学高二班主任宋老师最担心的还是孩子们的早餐问题:平日班级里50多个孩子有一大半都吃不上热乎的早饭,多靠饼干、面包等“打发”。1日是开学第一天,不出她所料,仍有近六成学生是“饿着肚子”来上学。
记者调查
过半学生不吃早餐
昨天7时10分,记者在南岗区某中学门前看到,进校门的学生中有相当一部分手中拿着面包、火腿肠等吃的东西;还有的学生从送子车或家长车上下来时,嘴里还在喝着奶或吃着东西。记者随机采访了几个学生,其中有四人说自己没有吃早餐,“六点多钟就从家出来了,根本吃不下。”一位刚把孩子送进校门的家长孙先生说,孩子早上6时就起床,不管做什么都说没胃口吃不下,时间一长也就不做了,只能准备点零食带着课间吃。
记者采访了几所中学的班主任,据他们了解,班级里有吃早饭习惯的学生基本上不到一半,其中营养搭配合理的占不到20%,多数还是牛奶、点心等“快餐式”早餐。家长没有做早餐的习惯、早饭不可口、起的早还要赶时间根本吃不下,成为目前中学生不吃早餐的三大原因。
教师担忧
第三节课就犯困
说起学生的早餐,已经从教12年的宋老师最犯愁:学生们7时20分到校,7时40分开始上课,家远的6时就得出发,很少有人能吃上正常的早饭,最多时班级有70%的孩子不吃早餐,只能利用课间吃点面包、薯片、膨化食品等零食。宋老师说,一上午学生们要上五节课,往往到了第三节课,就有学生开始明显注意力不集中、犯困,课间时教室里有时会趴下十几个学生打盹儿。而在这些学生中,几乎都没有吃早餐的习惯。这种现象在学校很多班级都存在,高年级学生尤其严重。
一项调查显示:不吃早餐或早餐凑合的学生,上午第一、二节课就出现疲劳、精力不集中。在不吃早餐或不重视早餐的学生中,有1/3的文化课成绩不理想,早餐吃得好的学生则精力充沛,思考积极,成绩明显要好。
专家把脉
不吃早餐问题多
“不吃早餐,应付中餐,晚餐不在乎”,这种模式已成为目前很多高中生的饮食习惯。哈医大一院营养科主任闫雅更教授说,不吃早餐或早餐不营养,血糖水平就会相对降低,不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质,直接导致学生注意力不集中。如持续一个月不吃早餐,还会引发胃肠功能紊乱,表现为肚子涨、食欲差等,严重者还易导致消化道疾病,增加患慢性病的概率。
记者了解到,目前在哈尔滨市各大医院消化内科接诊的患者中,已开始出现十三四岁的胃病患者,很多是由于不良的饮食方式造成的。闫雅更教授说,中学生课业重,家长们要格外注意培养孩子们的早餐习惯,并在安排早餐中做到有谷类食品、动物性食物(奶类等)、豆类及制品,要味道可口、数量体积适中、荤素搭配,最好有蔬菜水果类。(宾县百姓网编辑)