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荠菜栽培技术

2009-2-27 17:38:47 哈尔滨百姓网来源:中国农业网　浏览次【大中小】【打印】【关闭】

　　荠菜又称护生草，为十字花科草本植物，以幼嫩的茎叶供食用，营养价值高，具有特殊的香味；药用价值也很高，全草可入药。一般春播亩产量为1000公斤左右；秋播亩产量为2000公斤-2500公斤，高产田块每亩可达3000公斤。

　　 1、播种。

　　春播从2月下旬至4月下旬均可进行，每亩用种量700克-800克。秋播从7月下旬至10月下旬均可进行，每亩用种量1公斤-3公斤，播期越早，用种量越大。播种时将种子与3倍于种子的细沙拌均匀，然后撒播于畦面，按8厘米-10厘米距离划浅沟，沟深2厘米左右，耙平，镇压，浇播种水。

　　 2、水肥管理。

　　荠菜出苗后宜小水勤浇，一般用喷壶浇水，以后保持土壤湿润，冬前适当控水，以防徒长。第一次追肥在幼苗有2片真叶时，每亩施稀薄的腐熟人粪尿1500公斤-2000公斤或硫酸铵10公斤-15公斤，以后在每次采收前7-10天追一次肥，用肥量同第1次追肥。

　　3、除草。

　　荠菜植株较小，常与杂草混生，除草较困难，因此，应尽量选择杂草少的地块栽培。杂草发生时，可结合采收等田间作业进行人工铲除或拔除。

　　4、病虫害防治。

　　荠菜主要病害是霜霉病，可在发病初期喷洒12%绿乳铜乳油600倍液，或50%多菌灵500倍液，或80%克霉灵400倍液，5-7天喷一次，连喷3-4次。主要虫害是蚜虫，可根据各地的蚜虫虫情预报，及时喷药防治。

　　 5、采收。

　　一般在植株长有真叶10-13片时就可采收，采收时要求精细，用锋利的小锹或钩刀挑挖，先拣大的挖收，留下中、小苗继续生长。同时，要注意使留下的荠菜分布均匀，先采密的地方，后采稀的地方。

[责任编辑：宾县百姓网]

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